Stanovi.CZ

Navigace: Úvod Čaje

Čaje

Mezi moje vášně patří čaj. Tady o něm můžete najít nějaké informace, ale hlavně moje zkušenosti a nebo doporučení.

Nejdříve, co je to vlastně čaj? Čajem se označuje každý teplý nápoj louhovaný ze sušené drogy. Vlastně nemusí být ani teplý, existuje i ledový čaj. Také nemusí být ani ze sušené drogy ale z čerstvého ovoce. Dále může být instatní a nebo dokonce (pře)slazený s kousky sladkého želé. A to určitě nebude vše.
Nevím co si lidé pod pojmem čaj představují. Vím ale, co si představím já. Je to nálev louhovaný z lístků rostliny Camellia sinensis, česky čajovník čínský. Tento čaj se rozlišuje do různých sort podle druhu zpracování (zelený, polozelený, červený, zrající...), dále podle oblasti (nejen podle státu, ale podle podmínek v konkrétním kraji tzn. nadmořská výška, množství srážek, průměrná teplota...), podmínek při pěstování (některé druhy čaje dozrávájí na přímém slunci, jiné v polostínu), období sklizně, zběrem pouze vrchních lístků (bílý čaj), a dalšími drobnosti.